叶用芥菜怎样种植与田间管理技术(芥菜怎么种才能长好) 芥菜属于叶菜类蔬菜,十字花科,是我国的原产作物。芥菜有很多种,如茎用,叶用,根用,苔用,芽用等。像我们常吃的辣菜疙瘩咸菜,榨菜等,这就是根用芥菜;像霉干菜,腌酸菜等则是叶用芥菜。 一,叶用芥菜的特征 叶用芥菜就是吃叶或柄的芥菜,如大叶芥,细叶芥,雪里蕻,皱叶芥,包心芥等,其基本特征是,叶片或叶梗肥厚,可鲜食,也可以加工成各种特殊风味的咸菜。 叶用芥菜的栽培比较多,也很常见,是芥菜中适应能力较强的一种。 二,叶用芥菜的高产栽培措施 叶用芥菜适合在冷凉季节栽培,以秋播为主。像我们常种的辣菜疙瘩,基本都是在秋季跟萝卜,白菜一块儿种,像我们潍坊这里,都是在立冬前后收获。 现在叶用芥菜也培育出了很多品种,有抗高温的,有抗寒的等,您可以根据不同品种的特性,错季播种,全年供应,如早秋,晚秋,春夏皆可。 叶用芥菜可以直播,也可以育苗移栽,像大面积栽培芥菜,大都是育苗移栽,这样能提高效率,节约用种。 高产栽培叶用芥菜的基本步骤如下: 1,整地 施足腐熟的有机肥,精耕细作,整成深沟畦面,也可以整成垄栽培,目的是好排水。然后直播或移栽。 2,田间管理 叶用芥菜是以叶片为主要食用部分,所以如何增加叶片产量和质量是重中之重。 以氮肥为主,追肥要勤,一般追5-6次较好,少的话也得追个2-3次。 像我们这边家庭种植的芥菜,一般是在施足基肥的基础上,出苗或移栽10-15天后,结合中耕除草提地温,可以追一遍氮肥,以促进幼苗的快速生长。 再过半个月左右的时间,随着气温的下降,天气转凉,可结合中耕再追一次氮肥,促进植株快速生长。 有的地上的叶用芥菜是越冬栽培,在12月份越冬前,施腐熟的有机肥覆盖植株,以起到防土壤板结,保暖防冻的效果。 第二年开春后,芥菜进入旺盛生长期,每隔半月左右追肥一次,如尿素,复合肥等,以促进生长。供腌渍用的叶用芥菜,在采收前半月得停肥,适其充分成熟,提高质量。 而披叶用的芥菜,可以在每披一次叶后追肥一次,以促进叶片的快速生长和成熟,提高品质和产量。 而夏季栽培的叶用芥菜,也就是“火芥菜”,因处于高温干旱季节,所以得勤浇水,防止干旱导致叶片老化,生长不利,降低产量。浇水时可随水施肥。 叶用芥菜常见的病虫害为病毒病,蚜虫和菜青虫等,要注意品种的选择,抗病毒病的品种为首选,结合增施磷钾肥和蚜虫的管理措施,以减轻病害,提质增产。

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