圆白菜是什么菜 圆白菜是什么菜圆白菜是通过外国引入的一种白菜，属于十字花科芸苔属蔬菜，圆白菜又被通俗的叫做高丽菜、包菜、洋白菜等，在一年四季都是可以经常见到的，最主要的上市时间是在五月份，常见的产地主要有河北、山东以及东北地区。圆白菜是什么样子圆白菜的外表为球形，最外侧有巨大的深绿色叶片作为底座，叶球的颜色为嫩绿色，由叶片层叠卷曲而形成，叶片上面有白色叶脉，内部的叶片颜色为白色和鹅黄色。圆白菜做法1、清炒圆白菜清炒的时候可以用葱蒜作为搭配，先下入宽油煎热，随后放入葱蒜爆香，等到气味浓郁之后，调成大火翻炒圆白菜，圆白菜变色后出锅即可。2、凉拌圆白菜凉拌的时候可以使用油醋汁，先将蔬菜焯水，等到变色后捞出，晾凉后加入油醋汁搅拌，根据个人口味再加入适当的盐就完成了。圆白菜的功效与作用圆白菜富含多种优质蛋白及维生素，长期食用可以有效补充营养，满足身体所需的各种维生素，并且有抗菌消炎，延迟肌体老化的功效。

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