大蒜是水果还是蔬菜 大蒜属于水果还是蔬菜 大蒜属于蔬菜,可以直接生吃也可以当做调味品,大蒜的生长周期为8个月左右,一般会在春末的5月中下旬左右开始成熟,在小满节气前后就会有大蒜开始成熟上市了。 大蒜营养价值 大蒜的味道比较辛辣,气味不是很好闻,一般是可以直接生吃的,也可以当做调味品和蔬菜一起炒食,也可以将大蒜剥干净,然后腌起来食用,这也是最好吃的一种吃法。 大蒜的营养价值比较高,大蒜具有很好的杀菌和消炎的用处,经常适量的食用还可以不有效的预防一些肿瘤的产生,另外大蒜中含有的一些营养物质还具有美白、消脂和抗衰老的作用。 大蒜产地与种植 大蒜种植的历史很悠久,在山东、江苏、河北、广西、河南和四川一带会种植的比较多,其中山东产的大蒜是最好的,大蒜的产量比较高,品质和口味都是上乘的。 大蒜在一年四季都是可以种植的,一般在秋季和冬季种植是最合适的,大蒜在北方一带种植的会比较多,一般比较适合种植在图册土层深厚、排水性好和富含有机质的土壤中。

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