枣是水果还是蔬菜 枣属于水果还是蔬菜 枣属于一种水果，也可以当做中药，枣一般会在夏末秋初的时候成熟，早熟的枣在秋季的9月份就会开始成熟上市，晚熟的就会在10月份的时候才会开始上市。 枣营养价值 枣的的口感清脆，味道香甜，一般晒干或者烘干的枣中含糖量会比较高，通常枣是可以直接生吃或者用来煮粥、炖汤或者蒸熟食用的，其中将其煮熟食用会很好吃。 枣在未成熟的时候是青色的，在成熟后就会变成红色的，每天食用适量的枣，一般还会具有很好的滋补气血和缓解手脚冰凉的功效，另外还具有安神和促进睡眠的作用。 枣产地与种植 枣的种植范围很广，一般主要产地是在东北、河北、山西、山东、河南、陕西、宁夏和新疆这几个地方，其中在山西和新疆产的枣是最好的，枣味道会很甜。 枣一般在春季的2、3月份种植是最合适的，因为这个季节种子的成活率会比较高，枣的抗逆性是很好的，对土壤的适应性也很好，一般将其种植在疏松深厚的土壤就可以了。

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