河南冬季适合种植什么蔬菜 河南冬天栽什么菜好 河南的冬季比较寒冷,但是大多数蔬菜生长在二十五度左右的气温,所以冬天都是大棚种植蔬菜比较多,这样管理也比较方便,或者选择耐寒的露天蔬菜种植。 河南冬季可以种植的蔬菜有茄子、辣椒、蘑菇、、冬瓜、南瓜、蒜苗、韭菜、红薯藤、菊花菜、番茄、丝瓜、豇豆、苦瓜等等。1、大蒜 大蒜耐寒性非常强,也是冬季种蒜的高峰期,所以在河南冬天也没关系,此时都可种植,大蒜除了能当蔬菜食用外,经济收益也非常可观,冬季种植大蒜,可覆盖地膜保证大蒜的安全越冬。2、蚕豆 河南的冬季气温比较低,蚕豆适合大棚种植,播种之后在第二年的春季,要做好防冻措施,通过施肥、培土提前做好预防工作,蚕豆很容易受冻,营养开花和结果,影响蚕豆的产量。3、香菜 香菜一年四季都可以种植,有的地区温度较高要等到十一月份才开始种植,香菜又称为芫荽,种植香菜也需要充足的水肥、除草、病虫害防治等工作。4、土豆 土豆作为无性繁殖的蔬菜,种植时间不定,南方地区都是十一月份开始种植,也可在8月份种植秋土豆,在十月份收获,而像东北区域,一般在4-5月份种植,9-10月份收获,一年种植一季。5、莴笋 莴笋的种植时间一般集中在春季和秋季,十一月也可以种植,但是需要提前一点,如果时间继续往后,就无法安全越冬了,秋莴笋在长江流域或者更靠南的区域种植较多,北方区域种植春莴笋较多。
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