白萝卜是碳水还是蔬菜 是碳水化合吗 白萝卜是一种蔬菜，但是它含有少量的碳水化合物，一般每100克得白萝卜中包含了4克的碳水化合物，所以平时吃的多的话不仅不会长胖还可以减肥。它的味道清鲜可口，大多数会被用来凉拌或者是腌制食用，同时它还具有消炎止咳、活血化瘀、清热解毒、帮助消化等多种功效。白萝卜蔬菜种类白萝卜是一种根茎类蔬菜，已经有千年的种植历史了，它不仅在日常饮食方面有应用，在中医食疗的领域中也有着广泛的应用，白萝卜很适合用水煮熟后再食用，这样的萝卜对消化和养胃有很好的作用。白萝卜上市季节大多数的白萝卜是秋冬季节的时令蔬菜，这两个季节都有新鲜采收上市的，不过白萝卜的适应能力很强，而且现在的种植技术比较发达，所以白萝卜在一年四季都可以种植，随时都可以有成熟的白萝卜上市。一般在春季种植白萝卜，播种后60到90天就可以收获了，大概是在6-8月份采收，如果是在秋季种植的话，需要100天左右才能收获，一般是在8-10月份进行采收。

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