米可以晒太阳吗 大米放在太阳下晒是不好吗 大米能放在太阳底下晒吗 大米是不能在太阳下晒的。在农村就流传着这样一句俗语:“晒谷不晒米,晒米亏不起”。大概意思是说,没脱壳的谷子可以在太阳底下晒,而加工后的米就不能去暴晒了,晒米会吃亏。 经过脱粒之后的大米不能再拿到太阳底下来晾晒,因为大米本身有比较强的吸湿能力。如果这时候的大米放在太阳下曝晒,就会使米粒内的水分失去平衡,从而变得干燥没有光泽。 大米晒了会怎么样 没有脱壳的谷物,可以晒,但是加工以后的米粒就不能暴晒了。因为在大太阳底下晒大米之后,会导致米质变劣 1、让做出来的饭难吃 因为经过长时间太阳暴晒以后的米粒,会失去了它所含的油性物质,做出来的饭就非常难吃。而且,新米的米香会消失,吃起来就像陈了好多年的米,口感特别不好。 2、容易碎 经过曝晒后的米,特别容易碎。用筛子筛一下会出现很多碎米,这就是在无形之中,又损失了一部分粮食。所以有经验的老农民,认为这是在糟蹋粮食,会说“晒米亏不起”! 俗话说:“宁流千滴汗,不坏一粒粮”。晒米会损坏了一些粮食,使它们白白浪费掉。老农民甚至说“糟蹋粮食有罪”。 刚打出的新米怎么保存 一遍,加工成米以后,品质安全贮藏期最长以三个月为限,超过后就不宜直接食用。如果想家庭多储备一些米粒,可以把它放在冰箱中,可以有效延长保质期。 如果是家庭买来的少量大米,发现刚刚生虫子的时候。我们可以放进冰箱中冷冻24小时以上,可以杀死米虫,洗米时漂去虫子即可。
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