耐涝蔬菜品种 不怕涝的蔬菜有哪些品种 耐涝蔬菜就是在夏季不怕水淹的蔬菜,而且陆生水生都行,最主要的就是沼泽地都可以种植,例如芹菜,水多了也可以正常的生长。 耐涝蔬菜品种 耐涝蔬菜最大的特点就是,喜湿而且不怕水淹,例如生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、芹菜、黄瓜、甜瓜等,都是比较耐涝的蔬菜品种。 1、生菜 生菜是菊科莴苣属,它为一年生或二年生的草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,而且生菜是可以生食的,脆嫩爽口,略甜。 2、木耳菜 木耳菜又叫潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,菊三七属植物,多年生高大草本,而木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值是比较高的。 3、空心菜 空心菜指的就是蕹菜,是番薯属于光萼组植物,而空心菜原产自东亚地区,但现在已经作为广泛的栽培了,但也有野生的空心菜。 4、紫背菜 紫背菜学名叫红凤菜,而红凤菜是我国的传统山野菜,又可以叫红菜、补血菜、血皮菜等,是属于菊科三七属的植物,全年都可以采收,而且可以鲜用或晒干。 5、叶甜菜 叶甜菜是藜科二年生的草本植物,根是圆锥形状的而且多汁,而且是基生叶,大多数是矩圆形的,而且上面褶皱不平,下面有粗壮凸出的叶脉,全缘呈波状。

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