苜蓿是什么菜 苜蓿是什么菜 苜蓿是苜蓿属植物的一个通称,它在农村也被叫做金花菜、牧宿、光风草等,一般苜蓿在秋季前后上市,它常见的产地有西北、华北、东北、江淮流域等地,原产地是在伊朗。苜蓿是什么样子 苜蓿是一年或者是多年生的植物,它属于是草本植物,一般是没有香草气味的,叶子是互生的,颜色是深绿色,一般叶子是细长的。苜蓿做法1、清炒 把苜蓿扔掉老梗和黄了的叶子以后再进行清洗,然后把油放在锅里爆炒几分钟,加入盐等调味料,这样的味道是很鲜嫩的。2、冷吃 苜蓿洗干净以后是可以冷吃的,这样是别有风味的,而且它可以补充维生素。苜蓿的功效与作用 苜蓿的味道是比较淡的,它除了可以食用外也能入药,有着清胃热,利尿除湿的功效,同时也可以用于胃热烦闷,不欲饮食等症状,但是要注意入药的话需要在医生的指导下再食用。

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