荽菜是什么菜 荽菜是什么菜荽菜是调味菜,属于伞形科芫荽属,日常生活里面荽菜经常也被叫做香菜、香荽、胡荽等,是一种一年四季都有生长的菜,一般会在春季的时候上市,在我国的大部分地区都有分布,其中主产区为河南、山东。荽菜是什么样子荽菜的茎细长为绿色,顶部长有不规则的叶片,其叶片也和茎颜色相同的翠绿,边缘有碎齿,植株高度一般可以生长到十五厘米左右,在肥沃的土地上长势更好。荽菜做法1、清炒清炒荽菜的时候需要佐配其他食材,比如在锅中下入凉油,锅热之后滑入肉片,翻炒成熟后,最后加入荽菜爆炒,添加适量食盐调味,出锅前淋上明油。2、凉拌荽菜凉拌通常会搭配黄瓜与青椒,加入一些味精、酱油、醋进行充分的搅拌,吃起来格外的清口,十分开胃。荽菜的功效与作用荽菜是一种对人体根由益处的温性蔬菜,长期食用可以供给人的绝大部分身体生理需求,并且有促进肠道消化、开胃裨益脾脏的效果。

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