豆角是碳水还是蔬菜 碳水化合物含量高吗 豆角属于一种常见的蔬菜，豆角本身含有的脂肪和碳水化合物的含量都比较低，所以它的热量不是很高，每100克的豆角之中可能只含有34大卡左右的热量。 相比其它的蔬菜来说热量是较低的，一般情况下适量的食用豆角是不会长胖，所以豆角可以作为减肥时吃的蔬菜。 豆角是什么蔬菜 豆角是一种蔷薇目豆科的一年生植物，豆角又叫豇豆、长豇豆、带豆等，豆角中富含了丰富的蛋白质和胡萝卜素、所以它的营养价值比较高，并且它的口感也是非常好。 在我国的北方地区广泛种植，豆角的普及程度在各类蔬菜中排名第一位，豆角的适应能力很强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，产量也是相当可观。 豆角上市时间 豆角是夏季的食物，豆角在中国的长江以南各地区春、夏、秋均可种植，豆角的生长季节较长，所以必须根据各地的季节气候条件再选用合适的品种再种植，豆角基本上是在春季栽培或者是在夏秋季栽培。

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