仙人掌果的功效与作用及食用方法 在仙人掌科中,有些品种的仙人掌,是可以结果的,跟火龙果的果子基本上是相似的,大小有些区别,果实成熟后的颜色为红色,吃起来有淡淡的甜味,口感非常好,营养也更为丰富。 仙人掌果的功效与作用 仙人掌果含有较多的红色素、多糖类物质、蛋白质、黄酮类物质,所以可入药,能清心除烦,消除血液中的热毒,容易上火的人士可以适量的食用。 仙人掌果含有大量胡萝卜素,以及高量的维生素A、B1、B12、D3及核黄素、花青素,可以维持身体运转,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤细嫩有光泽。 此外,仙人掌果具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效,可以让纤维细胞再生,也能调节脂肪代谢,提供膳食纤维,增强肠道功能。 仙人掌果中的纤维素含量丰富,可以增强人的饱食感,有利于减肥,进食后可刺激胃肠道,对于治疗便秘、痔疮等疾病有一定的效果,而且,它还有丰富的脂肪,能维持体温和保护内脏,促进食物的吸收,增加饱腹感。 仙人掌果食用方法 仙人掌果可以直接食用,准备小刀和手套,划开果实表皮,将果皮剥除,清洗果瓤,直接食用,如果味道不甜的话,可添加适量的蜂蜜食用。 仙人掌果也可以榨成果汁,去除渣滓,直接吃,或用小火熬制成仙人掌果酱,还可以剥皮去籽破碎,加入果胶酶,过滤后放入发酵容器发酵,经过一段时间的发酵就能形成独特口味的果酒。 仙人掌果食用禁忌 仙人掌果具有行气活血的功效,孕妇或者是处于月经期间的女性不可以多吃,否则会造成流产或者是月经量过多,仙人掌果是一种寒凉的食物,脾胃虚弱的患者不可以过多的服用,以免引起脾胃不适,对仙人掌过敏的患者不可以吃。

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