大头菜长什么样子图片 大头菜可以清蒸当做小菜,或切丝做成凉拌沙拉,它的维生素C含量极高,还含有大量的钾,而且维生素E的含量也是非常的丰富。大头菜样子 大头菜形状如球形,叶面纹理清晰,叶片从里向外一层一层的包裹,叶面光滑,不规则。颜色多为淡绿色,里面的叶子略白一些,而大头菜最大的特点就是,它的水分少、质地细腻、纤维多,并带有些许的苦味。大头菜是什么植物大头菜,一般指的是芥菜,是十字花科芸薹,属于一年生草本植物,它喜冷凉,不耐暑热,生长温度在15-22摄氏度,以疏松肥沃之砂质土壤栽培为佳,排水、日照需良好,一般是在每年的10-11月播种。大头菜作用 大头菜具有清肠通便促消化的功效,而且大头菜所含的维生素量大且种类丰富,它对于夜盲症或者患有坏血病的人都有一定功效。 此外大头菜还有预防疾病的作用,它可以良好的降血压改善人的免疫抵抗系统,而且它含有丰富的食物纤,可以促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,预防便秘。

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