姜黄和生姜的区别 生姜,是日常生活中比较常见的调味料之一,其具有去除腥味、增香的作用,生活中有一种和生姜很像的植物,就是姜黄,日常比较难区分,但是它们是不同的物质。 姜黄简介 姜黄是姜科姜黄属的一种植物,在中国、东亚及东南亚广泛栽培,姜黄喜温暖湿润、阳光充足、雨量充沛的生长环境,耐寒性较低,怕干旱积水。 生姜简介 生姜是姜科姜属植物,它是植物的新鲜根茎,原来生长在东南亚的热带地区,喜欢温暖、湿润的环境,在中国的分布范围较广,在中东部、东南部至西南部各省都有栽种。 姜黄和生姜区别 1、形状不同:姜黄植株的高度在1米至1.5米,根茎很发达,叶片呈长圆形、椭圆形,叶尖端渐尖,生姜高度在40-100厘米,根茎肉质、肥厚、扁平,叶子条状披针形,带有浓郁的香味。 2、功效不同:姜黄可以止痛,对月经不调、闭经、胸腹胀痛、心痛难忍、产后血痛、跌打损伤有很好的治疗效果,而生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。 3、产地不同:姜黄产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏等省区,生姜产自中国中东部、东南部至西南部,山东省昌邑、安丘等市广为栽培,亚洲热带地区常见栽种。
姜黄和生姜的区别
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