山竹怎么选择好坏如何挑选山竹才是皮薄新鲜好吃的

山竹怎么选择好坏如何挑选山竹才是皮薄新鲜好吃的山竹的果壳很厚，只要你稍微不留意，就能买到果肉少、壳厚的山竹，掌握这几个小诀窍，保你买到又甜又好吃的山竹。挑选山竹的正确方法 1、看果蒂首先在对山竹进行购买时，一定要仔细观察一下，山竹它的果蒂部分，通过这一个地方，我们就可以很好辨别，山竹是否新鲜。如果果蒂是绿色的话，则证明这样的山竹非常新鲜，反之果蒂已经开始枯萎，或者是有霉变等现象出现的话，则证明这样的山竹，已经很不新鲜。 2、看颜色在买山竹的时候，我们还要看一看山竹它的颜色，因为山竹的颜色，大多数都会呈现为紫红色。颜色越红则证明，山竹它的成熟度就越好，口感吃起来就越甜。如果颜色看起来是发青的话，则证明这样的山竹，还没有完全成熟，它的汁水就会比较少，口感也不怎么甜。所以在买山竹时，一定要选择发红的去进行购买。 3、看底部最后一点是在买山竹的时候，我们一定要记得看一下山竹的底部。因为在山竹底部，会有一些花瓣的形状，有些是四花瓣、有些是五花瓣，也有些是六瓣、七瓣的。通过这些花瓣的数量，我们就能很好辨别，山竹它里面的果肉到底有多少。底部花瓣越多，则证明山竹它内部的果肉就越多，选择这样的山竹去购买，就能让你吃到更多的果肉。 4、用手捏山竹的硬度山竹有一个“坚硬”的外壳，通过它我们也能判断出山竹是否新鲜，用手捏山竹的果壳，新鲜的山竹外壳虽硬，但是有弹性，捏完会有回弹的感觉。相反，如果山竹外壳特别硬，用手捏不动，扔到地上都不会裂开，说明山竹已经长老了，或是放置的时间太长，水分流失了，这样的山竹打开后十个差不多九个都是坏的，要谨慎购买。哪个品种山竹最好山竹主要有油竹果、花竹果和沙竹果这三大种类。其中花竹果是目前市场上最常见的，我们平常所购买的山竹基本上都是花竹果，由于它的品相要比其余两种山竹要好，所以在市场上的销量也是最佳的。花竹果把带红色，果实表面则是红色带褐色，打开之后，果实是非常好看的花瓣形，果肉饱满、细腻、润滑，果汁充分。山竹怎么区分酸甜 1、看山竹的叶子：叶子越绿，代表山竹刚摘下来没多久，推荐购买；叶子已经暗沉、老化，里面的果肉自然不好吃，可能已经腐烂变质。 2、捏山竹的硬壳：轻轻一捏有指印，或者微微凹陷说明是新鲜的山竹。表皮太软可能是被水泡软的或者已经腐烂，山竹外壳软硬适中是最好的。 3、看山竹底部的花瓣：大家购买的时候，一定要挑选瓣多的山竹，这样果肉比较多，而且分瓣越多果壳越细小，味道也更甜。 4、掂重量：同等大小的山竹，分量越重说明果肉含水量越充足，吃起来越甜。