柿子品种 柿子的特点是果形有球形和扁球形的,球形的一般是方形或者卵形的,直径在3.5-8.5厘米不等,果子先是绿色,成熟后变黄色或橙黄色,果肉比较脆,在完全成熟后果肉变成柔软多汁的,呈现橙红色或大红色,果肉里有种子数颗。 柿子品种 柿子比较常见的品种按照外形和口感的不同,一般有鸡心黄柿子、镜面柿、四周柿、罗田甜柿、尖柿、牛心柿,磨盘柿 、陕西鸡心黄 、黑柿、方柿等品种,这些品种在外观和口感上都有差异,有的比较涩,有的口感好。 1.鸡心黄柿子 鸡心黄柿子这个品种的柿子虽然果皮相对较厚,但是味道却出奇的好,最主要的是没有果核,这对于一些懒人来说,真的是省掉了一道工序啊,不但如此,鸡心黄柿子的果皮十分富有光泽,看起来就让人充满食欲。 2.镜面柿 镜面柿就很厉害了,在古代时,曾是进贡给朝廷的贡品,最著名的吃法是做成柿饼,不但保质期长,口感还十分香甜,果肉细腻。 3.四周柿 四周柿应该是我们日常中最常见的一种,外观上有十分明显的四个凹陷,味道甜美多汁,成熟的时期也相对较早,一般是每年的9月份就成熟了。 4.罗田甜柿 罗田甜柿最主要的特点就是不经人工就可以自己脱涩,成熟后可以摘下来直接尝鲜,果肉十分细腻,口感也很好,最主要是十分的方便。 5.尖柿 尖柿的果实相对个头较小,表皮是橙红色的,吃起来浓郁多汁、十分甜美,另外,尖柿的产量很高,而且果实不易脱落,是很受欢迎的品种。

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