欧芹和香菜的区别 欧芹和香菜不是一样的,欧芹和香菜的味道不一样,两者完全不同的食物,一般来说,香菜的味道更加浓郁,主要作为调味品出现,欧芹是可以用于炒菜的。 欧芹简介 欧芹是二年生的草本,伞形科欧芹属植物,它的原产地是在中海沿岸,欧美及日本地区,此外欧芹中含有大量的铁、维生素A和维生素C等多种维生素,是一种香辛类叶菜,它在西餐中用应比较多,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。 香菜简介 香菜又叫胡荽、盐荽、芫荽等,是双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一或二年生的草本植物,是比较常见的提味蔬菜。 欧芹和香菜区别 欧芹和香菜最大的区别就在于,欧芹和香菜的味道,香菜的味道是非常香的,有点类似于平常用的香水瓶的味道,而欧芹则不同,欧芹的味道闻起来是非常轻微的,只是有一股淡淡的香气,还有欧芹分为卷叶的欧芹和平叶的欧芹,卷叶儿的欧芹的边叶是比较厚的,而平叶欧芹,是分裂的状态,上面还会有一些锯齿。
欧芹和香菜的区别
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