玉米可以冷冻保存吗 玉米常温保存，需要将新鲜的玉米放到阴凉通风的环境中，可以保存2-3天左右的时间，如果将玉米放入真空包里在常温的环境下，可以保存半个月-1个月左右的时间。 玉米冷冻保存 玉米是可以冷冻的，而且冷冻保存可以保存3-6个月左右， 因为在冷冻的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，食物的保质期也能得到尽可能的延长。 放冰箱冷冻还是冷藏 玉米放保鲜还是放冷冻都是可以的，如果想短时间保存，就可以放到冷藏里面会好一些，而想长时间保存就放冷冻，等想吃的时候取出来解冻就可以了。 而玉米放进冷藏，是可以最大从成都的保留玉米里面的营养物质，还能起到保鲜的作用，但放到冷冻室的话，可能会降低口感和营养成分。 玉米保存方法 1、整根保存：把玉米进行剥皮处理，但注意不要全部剥光，留下最里面的叶子，确保可以把玉米都包裹住就可以了，但最好放进冰箱里保存。 2、玉米粒保存：先把玉米的皮和须处理干净，然后准备一根筷子，再准备一个密封保鲜盒，用准备好的筷子，从玉米底部玉米粒的根部位置插进去，一使劲，整行玉米粒就翘下来就可以了。

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