白薯和红薯的区别 白薯和红薯是不一样的,虽然很多人感觉只是字面上的区别,但他们的热量和营养含量也是一定差别的,一般来说白薯的热量比红薯要高很多,而且叫法和颜色也不同,有的人会把红薯叫做地瓜,白薯还叫山药和凉薯。 白薯简介 白薯又叫甘薯,地瓜,山芋,有很好的营养价值,可以作为我们的粮食,冬天的时候大街小巷都有卖的,它的味道很香很甜而且营养丰富,含有大量糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,能增加身体抵抗力、骨骼牙齿健康,是一种产量高营养好的杂粮。 红薯简介 红薯又叫番薯、甜薯、甘薯、山芋等,是一种比较常见的蔬菜,它的植株分为两部分,藤蔓和底下茎块,可以趁藤蔓比较嫩的时候采摘下来炒着吃,地下椭圆形块根不断吸收营养长大,就变成我们见到的红薯,一株不会只结一个红薯,个头也是大小不一的。 白薯和红薯区别 1、外观区别:红薯大多是指表皮是紫红色的地瓜,白薯指的是表皮是白色的地瓜,所以在外观上就有很大的差别。 2、生长周期:白薯四个多月就能收获,成熟时间更短,而且叶子也比红薯的更短更茂密,红薯的生长周期就要更长一些。 3、口感区别:红薯煮熟后香甜,适合煮熟了之后吃,白薯生吃味道更甜,煮熟后会有一股比较奇怪的味道,不是很好吃。
白薯和红薯的区别
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