蔬菜栽培技术与管理方法 蔬菜种植之前，要选择土质疏松、土壤肥力高的砂质壤土，如果土壤粘重，影响根系发育，也容易造成土壤干旱，很难生产出高产优质的蔬菜。蔬菜种植条件 蔬菜种植最重要的条件，就是水源灌溉，蔬菜作物根系入土浅，吸收水分的能力很弱，有的叶面积大而组织柔嫩，对水分的消耗量大，所以种菜必须保证有充足的水源和良好的灌溉设备。蔬菜怎么栽培1、整地施肥： 在种植蔬菜时，可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土作为基土，而在栽种前可以深翻土壤，提高土壤的透气性，而且还可以向土壤中混合底肥，提高土壤的含肥量。2、挖坑种植： 选择好适宜栽种的土壤后，就要根据蔬菜的品种挖出不同宽度和间隔的小坑，坑的深度不需要太深，否则不利于蔬菜汲取营养，接下来将土坑周围的土壤挖松一些，便于水分的吸收。蔬菜管理技术（1）浇水 很多人在移栽完菜苗后，总怕作物缺了水，动不动就想浇水，尤其是一些在阳台或楼顶栽培的蔬菜，大多都是在泡沫箱里、花盆里种植的。 上面的土看上去已经干了，但下面的土却还很湿，如果经常浇水，就会导致上干下湿，这样就很容易出现烂根，透气性差等现象。 所以，待移栽的菜苗缓苗后，不要浇水太多，并且要经常把表面的土松一松，保持土壤透气。 再一个，不管是使用什么肥料，要记住一点，就是不要让肥料接触到根系，一定要用土把肥料和根系隔离，否则，就会伤及根系。（2）病虫害 其次，在蔬菜管理的过程中，最好要主意的就是防治虫害，可以在栽种后可以向土壤中撒上生石灰、或者杀虫药剂，避免害虫靠近蔬菜，也可以定期向蔬菜喷洒氧化乐果药剂，消灭植株上的害虫。

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