青菜品种 青菜中含有大量胡萝卜素,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老,同时青菜中所含的维生素C,具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力,此外其体内含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。 青菜品种 我国栽培的青菜有三十多个品种,主要分为叶菜类、根茎类、芽苗类、果菜类、花菜类,最为常见的是菠菜、木耳菜、茭白、竹笋、水萝卜、西兰花、空心菜、小白菜、包菜、娃娃菜、龙须菜、生菜、紫苋菜等。 1.小白菜 小白菜是十字花科的植物,其学名为普通白菜,适宜生长在冷凉的环境中,并且小白菜按照种植时间可以分为秋冬白菜、春白菜、夏白菜,其中秋冬白菜的主要产地在我国南方地区,其株形直立,叶片为翠绿色。 2.油菜 油菜是一年生或者二年生的草本植物,原产自欧洲,适宜生长在温度较低的环境中,且油菜的叶片为长圆形,花期在每年的3月-4月份,其花朵呈现淡黄色,养殖油菜时,需要给它提供钾肥、有机肥和农家肥作为基肥。 3.包菜 包菜又叫做卷心菜,产量高,容易贮存,便于运输,所以是一种经济普遍的蔬菜,包菜营养丰富,含优质蛋白,维生素等等,可以补充营养,强身健体。 4.青江菜 青江菜原产于中国,是比较常见的绿叶青菜,其别名为上海青、小棠菜等,且青江菜的生长周期较短,从播种到收成只要一个月的时间,种植青江菜时,需要为其提供富含丰富有机质且保肥性良好的粘质土壤。 5.勺菜 勺菜又名为红花草,其外形近似菠菜和小白菜,主要分布在我国的长江中下游地区,勺菜对土壤的要求不严苛,但是以疏松肥沃的砂质壤土为好,养殖勺菜时,需要注意在暴雨时节,为植株排出土壤中的积水。

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