马齿苋的功效与作用及食用方法 马齿苋是一种中药,属于一种清热利湿的药,其味酸,性寒,是归肝、大肠经的,又叫做五方草、长命菜、马齿草、酸味菜等等。 马齿苋的功效与作用 1、利水消肿 食用马齿苋可以降低血压,因为马齿苋中含有大量的钾盐,可以直接作用于血管壁,促进血管壁扩张,防止动脉管壁增厚。 2、消除尘毒 马齿苋还有着防治溃疡的作用,可以防止吞噬细胞变性,预防淋巴管发炎,对于白癜风等病症也是有一定的疗效的。 3、杀菌消炎 马齿苋还有着杀菌消炎的作用,对于痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等都有一定的抑制作用,可以辅助各种炎症的治疗,被称为是“天然抗生素”。 4、防治心脏病 马齿苋中还含有y-3脂肪酸,可以抑制血清胆固醇的生长,促进血管扩张,还能在一定程度上预防血小板的聚集,达到防治心脏病的作用。 马齿苋食用方法 马齿苋是一种药食同源的植物,其食用方法是很多的,可以生食、经过烹煮食用、榨汁、泡水饮用,无论哪种食用方法都是可以的。 马齿苋食用禁忌 马齿苋属于寒凉食物,还会刺激子宫收缩,所以孕妇是不能食用的,否则有可能会会导致胎儿不保,此外也不建议和黄瓜一起吃,否则会影响养分的吸收。

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