高笋和茭白有什么区别高笋和茭白是同一种东西吗

高笋和茭白有什么区别高笋和茭白是同一种东西吗高笋只是湖南一些地区对它的一种称呼，有的地方称它为芦笋、茭瓜等，而它的学名叫笋白，在古代多称它为“菰”。茭白与高笋有何区别两者没有区别，其实高笋就是茭白。茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。茭白分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为”菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培。它的种子叫菰米或雕胡，是”六谷”之一。吃茭白的好处和坏处 1、利尿止渴因为茭白是寒性食材，所以可以很好的利尿去水，对于辅助治疗四肢浮肿和对小便不利都有非常好的治疗效果。特别是在干燥的气候中食用茭白还能清暑解烦，我们通过吸收茭白中的碳水化合物，可以起到止渴的作用。 2、增强免疫力因为茭白含有各种营养物质，所以相对于其他食物来说茭白中的营养较为均衡，因为几乎常见的营养物质基本含有了. 在食用时能够补充我们身体的需要，这样对强壮机体很有帮助，起到了增强免疫力的作用。 3、帮助减肥茭白的热量还是属于比较低的，而且其含有的水分非常的充足，食用后特别容易有饱腹感，而且茭白含有的膳食纤维也比较多. 食用后可以很好的促进肠道的蠕动，顺畅的排出我们体内的废物和毒素，所以多吃茭白还能减肥呢。 4、美白皮肤茭白中含有的豆醇可以清除我们体内的活性氧，从而抑制了络氨酸酶的活性，这样可以有效的阻止我们肌肤黑色素的生成. 而且茭白还含有非常多的维生素C，这些都可以软化我们皮肤的角质层，让我们的皮肤更加的细腻和光滑。 5、防治黄疸你一定不知道茭白还能防治黄疸吧，在我们的中医看来，食用茭白对防治黄疸也有帮助，因为茭白中的营养物质对治疗黄疸型肝炎很有效。