近日,笔者走进永温镇双合村林下藏香猪养殖基地,一头头藏香猪三五成群悠闲地在林间觅食,伴随着主人一声吆喝,它们扭动着胖胖的身躯飞奔而来,围着养殖户邹浩等着“开饭”。看着藏香猪长势很好,邹浩心里乐开了花。

藏香猪又名“藏豚”,是我国唯一的自然放养型猪种,被视为猪种资源的无价之宝。由于长期放养在林下,藏香猪善于奔跑、体格健壮,常以山里的野果野草为食,瘦肉含量要比普通猪肉多出30%以上,肉中的氨基酸、微量元素含量很高,被誉为“人参猪”。

据邹浩介绍,他原本一直在外务工,一次偶然的机会了解到藏香猪价格高,市场行情好,便萌生了返乡创业的想法。经过多方考察,老家双合村的生态环境和自然条件与藏香猪所需生长环境适配度高,适合生态放养,2018年,他与好友合作投入20余万元,正式发展藏香猪养殖产业,经过5年多的努力,如今基地放养的藏香猪数量已经达到2000多头。

“普通猪只要饲养几个月就能出栏,但藏香猪要饲养一年以上才能出栏,而且我们喂养的食材都是菊苣草、燕麦、玉米、红薯这类天然饲料和谷物,所以出栏的藏香猪营养价值高、肉质鲜美,很多客户都是提前预订。”

据了解,藏香猪根据重量不同每斤售价在25-30元不等,一般在年底批量出售,养殖基地去年共销售藏香猪400多头,销售额达到了100多万元,走出了一条特色养殖致富路。

为发动更多农户参与到藏香猪的养殖中来,扩大藏香猪养殖规模,永温镇由村党支部引领,引进贵州开阳山水田园农业发展有限公司,采取“村党支部+企业+农户”合作方式,实施藏香猪“代养”模式,农户利用自家圈舍养殖能繁母猪,企业与农户签订订购协议,当仔猪生长到一定标准后,企业以每头600元的价格回收仔猪并在基地放养。同时,农户还可以将自己的责任林入股养殖基地,每人每年分红100元。目前,“代养”藏香猪已带动9户农户年均增收5000元以上。  

近年来,永温镇紧紧围绕乡村振兴战略部署,关注市场需求,立足藏香猪、食用菌、精品水果等特色产业基础,积极谋划特色养殖、产业兴镇新路径,不断拓宽农民增收致富渠道,全力做好乡村振兴大文章。